杏彩体育网页谁在破坏蘑菇市场（二）_产业资讯_食用菌新闻_中

杏彩体育网站★用亚硫酸钠浸泡蘑菇导致二氧化硫紧要超标 白灵菇、滑菇杏彩体育网页、茶树菇……这些都是咱们正在平常生涯中常常吃到的绿色食物，然而前日湖南省质监局的食物商场专项抽查中，正在长沙市高桥大商场内查获１００桶用亚硫酸钠浸泡的百般蘑菇，个中白灵菇、滑菇的二氧化硫分辩超标４０倍和２０倍。省政协常委郎艺珠、彭诗来一行正在高桥督察食物商场时指出：决不让这些危急市民矫健的食物流入商场。 二氧化硫超标４０倍 ５月１５日，省质监查察总队接到公多举报，称高桥、西长街农贸商场有人用工业试剂浸泡蘑菇杏彩体育网页。越日，记者跟从司法职员乔装成消费者，正在高桥新村８栋１３２号门面采办经浸泡的白灵菇、滑菇、茶树菇，然后送省食物磨练所举行磨练，结果滑菇和白灵菇的二氧化硫分辩横跨ＧＢ２７６０－９６《食物增添剂应用卫生程序》最高限量（≤０．０５ｇ／ｋｇ）的４０倍（实测２．１ｇ／ｋｇ）和２０倍（实测１．０ｇ／ｋｇ）。 “保质期”伸长两三年 记者前日正在高桥两家门店内看到，数十种蘑菇经由泡造后，固然色彩显得美艳，但分散出来的刺鼻异味远远就能闻到，人走近后竟熏得眼泪涟涟。记者察觉，个中一种金黄发亮的蘑菇出格显眼，这即是检测后察觉二氧化硫超标４０倍的滑菇。 据省食物磨练所高级工程师杨代明先容，滑菇学名叫珍珠菌，人人孕育正在东北区域，含有巨额的氨基酸和维生素，其菌盖里又有富厚的粘液，有健胃补益等食疗感化。这类野生菌的保质期寻常惟有二三天，而用亚硫酸钠（一名工业保障粉）浸泡后，保质期可长达二三年以至更长，而色彩依旧美艳。 浸泡后成为空壳蘑菇 据司法职员先容，现场查获了数十种色彩美艳的蘑菇，都是用亚硫酸钠浸泡过的。亚硫酸钠本是一种附色剂，国度厉肃独揽其应用量和应用鸿沟，而这些东主为了防腐和防变质，竟将其行动防腐剂，巨额用于浸泡蘑菇，酿成二氧化硫紧要超标。如许浸泡过的蘑菇仅仅拥有其菌类的表壳，不单没有野生菌的养分价格，且食用后还会损害内脏，历久食用会致癌。 要紧送往超市宾馆 据高桥两家门店老板周某和刘某先容，他们已正在此经商数年，经亚硫酸钠浸泡过的“野生菌”要紧销往长沙各超市、宾馆、饭馆，货源主是从云南等地进来的，批发价正在３６０元／桶操纵。 其余，司法职员正在西长街农贸商场抽查中，察觉有３种蘑菇二氧化硫超标。